Médiamegjelenések
WeLoveBudapest – Kiruccanás Fajszra
Michelin-csillagos séfek, hungarikum koktél, paprikás csokoládé és saját termesztésű fűszerpaprika: a WeLoveBudapest Fajszra látogatott, hogy bemutassa a manufaktúra történetét és mindennapjait.
A WeLoveBudapest riportja a Fajszi Paprika Manufaktúra világába enged betekintést: a családi gazdaság történetébe, a saját termesztésű alapanyagokba és abba a folyamatba, amely a vetéstől egészen a frissen őrölt fűszerpaprika csomagolásáig tart.
A cikk bemutatja, hogyan kerülnek a magok tavasszal a földbe, miként zajlik a kézi betakarítás, az utóérlelés, a válogatás, a szárítás és végül az őrlés. Számunkra minden egyes lépés fontos, mert a paprika színe, illata és karaktere már a termőföldön eldől.
A riport a Fajszi Paprika gasztronómiai együttműködéseit is körbejárja. Szó esik Michelin-csillagos séfekről, az Oscar-gála magyar fogásairól, a Great Taste Awards elismeréseiről, valamint olyan különleges ötletekről is, mint a paprikás csokoládé vagy a fűszerpaprikával készült hungarikum koktél.
Örülünk, hogy a WeLoveBudapest nemcsak a termékeinket, hanem azt a szemléletet is megmutatta, amely a családi gazdaságunk mögött áll: a hagyomány tiszteletét, a saját alapanyagok erejét és a folyamatos megújulás igényét.