Médiamegjelenések
Korona Rádió riport a Fajszi Paprikával
A Korona Rádió műsorában Füstös Évivel és Csapai Tamással beszélgettünk a Forbes címlapjelölésről, a Fajszi Paprika Manufaktúra történetéről és az előttünk álló tervekről.
A Korona Rádió vendégeként arról beszélgettünk, honnan indult a Fajszi Paprika Manufaktúra, mit jelent számunkra a Forbes címlapjelölés, és milyen irányba szeretnénk tovább építeni a családi gazdaságot.
A Fajszi Paprika mögött több generáción át felépített tudás és tapasztalat áll. Számunkra a fűszerpaprika nem egyszerűen egy termék, hanem olyan alapanyag, amelynek a minősége már a termőföldön elkezd kialakulni. A saját termesztés, a gondos feldolgozás, az utóérlelés, a válogatás és a friss őrlés mind része annak a munkának, amely végül a csomagba kerülő őrlemény karakterét adja.
A beszélgetésben szó esett arról is, milyen fontos visszajelzés egy ilyen jelölés egy családi manufaktúra számára. Nemcsak az elismerés miatt, hanem azért is, mert segít szélesebb közönségnek megmutatni: a magyar fűszerpaprika lehet tudatosan választott, magas minőségű gasztronómiai alapanyag.
A jövőben is azon dolgozunk, hogy a több generáció óta felhalmozott tapasztalatot mai szemlélettel vigyük tovább. Új együttműködésekkel, fejlesztésekkel és olyan termékekkel, amelyekben ugyanúgy ott van a fajszi termőföld, mint a minőség iránti következetes figyelem.