Médiamegjelenések
Fajszi Paprika Manufaktúra Highlights of Hungary jelölt – 2021
2021-ben a Fajszi Paprika Manufaktúra bekerült a Highlights of Hungary jelöltjei közé. Farkas Richárd séf édes és csípős fűszerpaprikánkat jelölte az elismerésre.
2021-ben a Fajszi Paprika Manufaktúra bekerült a Highlights of Hungary jelöltjei közé. A kezdeményezés évről évre olyan inspiráló magyar történeteket, márkákat és teljesítményeket mutat be, amelyek értéket teremtenek a saját területükön.
Számunkra ez különösen fontos visszajelzés volt. A Fajszi Paprika mögött több generáción át felépített családi tudás, saját termesztés, gondos feldolgozás és a minőség iránti következetes elkötelezettség áll.
A jelöléshez Farkas Richárd séf terjesztette fel a Fajszi Paprika csemege- és csípős őrleményeit. Nagy öröm volt, hogy a termékeink nemcsak a szakmai konyhákban, hanem egy olyan országos kezdeményezésben is figyelmet kaptak, amely a kiemelkedő hazai teljesítményeket keresi.
A Highlights of Hungary jelölti oldala a családi gazdaságunk hátterét is bemutatta: a fajszi termőföldeket, a Duna vizével történő öntözést, a gondos válogatást, a manufakturális feldolgozást és a friss őrlést.
Ez a jelölés számunkra megerősítés volt arra, hogy a hagyomány és a mai, tudatos minőségi szemlélet együtt is tud értéket teremteni.