Médiamegjelenések
Fajszi Paprika Manufaktúra a Magyar Konyha Magazin Top 100 termelője között
A Fajszi Paprika Manufaktúra bekerült a Magyar Konyha Magazin Top 100 termelő – Termőföldtől az asztalig kiadványába, amely a legjobb hazai alapanyagokat előállító termelőket, gazdákat és manufaktúrákat gyűjtötte egybe.
Nagy öröm és fontos szakmai visszajelzés volt számunkra, hogy a Fajszi Paprika Manufaktúra bekerült a Magyar Konyha Magazin Top 100 termelő – Termőföldtől az asztalig című kiadványába.
A kötet olyan hazai termelőket, gazdákat és manufaktúrákat mutat be, amelyek kiemelkedő alapanyagokat készítenek, és munkájukkal hozzájárulnak a magyar gasztronómia fejlődéséhez.
Számunkra ez azért különösen értékes elismerés, mert a fűszerpaprikára sokan még mindig kizárólag hétköznapi alapanyagként gondolnak. Mi azonban abban hiszünk, hogy a paprika ugyanúgy lehet tudatosan választott, magas minőségű alapanyag, mint egy kiváló bor, sajt vagy kézműves termék.
A Fajszi Paprika mögött több generáció tapasztalata, saját termesztés, gondos feldolgozás és a friss őrlés iránti következetes elkötelezettség áll. Jó érzés, hogy ez a szemlélet egy olyan válogatásban is helyet kapott, amely a hazai alapanyagok legjobb szereplőit mutatja be.
A Top 100 termelő kiadvány számunkra nemcsak egy megtisztelő felsorolás, hanem annak a visszaigazolása is, hogy a termőföldtől egészen az asztalig végzett figyelmes munka valódi értéket teremt.